清焖大螺
清焖大螺的做法说明
这个螺我不知道叫啥。菜市场的阿姨说特别好吃。我就买了。确实很好吃哦。
清焖大螺的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的螺是有触角的。市场大妈说的。确实很新鲜。
- 2.
忘记拍了我就说做法吧。 一定得开小火。 把油用小火热一热。再放入螺 加一点点水。焖2分钟 打开盖后看看螺有没有打开。没有再焖半分钟 然后夹出锅 闷的汁也可以倒入盘子里。
- 第3步.
然后洗干净锅 重新加入油，爆香蒜～ 用勺子倒入每一个螺里 在用勺子给每个螺加一点点酱油 ！完美！超鲜嫩！口感超好！
- 第4步.
嗒！
小贴士
螺外壳脏脏的，可以用干净的牙刷帮它刷刷。以免影响口感。
