10个最常用最常见的烹饪技巧
10个最常用最常见的烹饪技巧

烹饪技巧指的是膳食的艺术。对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻。一个好的料理,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。 本篇文章就是介绍10个最常用最常见的烹饪技巧,大家一起来看看吧!

洋葱怎么切不会流泪?洋葱的营养价值有哪些?
洋葱怎么切不会流泪?洋葱的营养价值有哪些?

一些人在切洋葱的时候切着切着就会止不住的淌眼泪,因为洋葱的挥发性的气体会刺激眼睛。那么怎么才能防止在切洋葱的时候被辣眼睛而淌眼泪呢?还有洋葱的营养价值又有哪些呢?让我们一起来看看吧!

水煮肥牛的做法 水煮肥牛金针菇怎么做
水煮肥牛的做法 水煮肥牛金针菇怎么做

水煮肥牛金针菇非常好吃,麻辣鲜香,肥牛片比牛肉片更容易熟,做法简单,适合阴霾天气和想吃辣又想吃肉的时候,下面为大家分享水煮肥牛的做法和步骤.

干烹鲫鱼的做法 干烹鲫鱼怎么做才好吃
干烹鲫鱼的做法 干烹鲫鱼怎么做才好吃

干烹鲫鱼味道酸甜爽口,香醇焦脆,骨香肉美.做法简单易学,是一道好吃的家常菜.

蒜烧茄子的做法 蒜烧茄子怎么做好吃不腻不吸油
蒜烧茄子的做法 蒜烧茄子怎么做好吃不腻不吸油

网上有很多烧茄子的菜谱,但这个预先处理茄子的步骤有些特别,如果茄子在挤水的时候很成功就不会太吸油,这样的酸烧茄子好吃不腻不吸油.

地三鲜的做法,地三鲜怎么做好吃不腻又不贵
地三鲜的做法,地三鲜怎么做好吃不腻又不贵

地三鲜是东北有名的家常菜,是用三种时令新鲜蔬菜制作而成,使用茄子,土豆和尖椒,味道鲜浓,天然绿色食材,涵盖多种食材营养,使得地三鲜成为鲜爽无比的佳肴,白吃不厌,成为东北菜中的经典之一.

蒜蓉粉丝开背虾的做法,简单又鲜美好吃
蒜蓉粉丝开背虾的做法,简单又鲜美好吃

蒜蓉粉丝扇贝和生蚝大家都不陌生,实际上蒜蓉粉丝和鲜虾搭配也是很美味.蒜蓉配着大虾,独特的甜鲜滋味让人回味无穷.吃完了虾还有粉丝,粉丝吸收了蒜蓉汁的香味还有鲜虾的鲜味,也让人吃着过瘾.
这道菜是道低难度但成功率高的菜,成品漂亮适合宴请.

白菜粉条炖冻豆腐 东北家常菜,冻豆腐的功效
白菜粉条炖冻豆腐 东北家常菜,冻豆腐的功效

冻豆腐是由新鲜的豆腐冷冻制成,弹性好,空隙多,味道鲜美并且营养丰富,食用可降血脂。 白菜、土豆粉和冻豆腐一起炖,再来点海米提升一下鲜味,味道鲜美,汤汁乳白,是东北的家常菜,即下饭,下酒也很合适。