不辣的红烧罗非鱼

不辣的红烧罗非鱼的做法说明

同学来看我，说要我下厨，他说想吃鱼，于是我就买了罗非鱼，肉多哈哈

第1步.
买鱼时叫老板杀干净，拿回家洗干净，一条条刀痕是我自己切的，不要切太深，要不在煎时会断开就不好看，不好煎。（以上步骤完成，就是用少量细盐涂抹均匀鱼身，在鱼肚里为什么？因为在煎的过程可以去腥味。涂抹均匀鱼身，就直接晾干一下鱼身上的水分，过程可以先炒其他菜或者备好材料）
第2步.
在煎之前，鱼身涂抹均匀玉米淀粉，热锅油热，油热后把鱼放进去，要耐心等待几分钟，不要翻，千万别翻，煎到金黄再翻，就不会粘锅了。
第3步.
这些是配料。。鱼煎好后加入这些配料，依次加入生蚝，酱油，豆瓣酱
第4步.
这种豆瓣酱好吃不辣
第5步.
加入配料后加水，水到鱼半身就好，不用没过鱼身。大火转小火炖入味了，汁少了，装盘就可以。记住炖的过程浇汁淋上面鱼身，不用翻
第6步.
成品就这样
第7步.
超级超级简单又好吃
第8步.
一个人完成的