红烧罗非鱼
红烧罗非鱼的做法说明
卖相也好！也好吃！罗非鱼肉质比较紧，红烧更好吃一些。
红烧罗非鱼的做法与步骤
- 第1步.
出门买活的罗非鱼，让师傅收拾干净，回来洗洗然后切，大力出奇迹
- 第2步.
切好了
- 第3步.
中火放油，油里放点盐（听说能防溅），鱼放锅里炸炸
- 第4步.
鱼肉白了就盛出来
- 第5步.
准备葱段、姜片、蒜、双色尖椒（头尾较辣）、花椒、大料
- 第6步.
锅放油，油热放入花椒大料
- 第7步.
然后放入葱姜蒜
- 第8步.
放入鱼，轻轻翻炒。之后放入生抽、料酒
- 第9步.
炖一会，加入双色尖椒，加白糖提味
- 第10步.
然后加点清水，加入红烧酱油和盐
- 第11步.
中火盖盖炖六分钟
- 第12步.
收汁
- 第13步.
好啦
