豆腐蔬菜盅

豆腐蔬菜盅的做法与步骤

1. 1.

   1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。

2. 2.

   肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

3. 3.

   将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉分别拌好。

4. 4.

   将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。

5. 5.

   5、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟。