葱爆孜然羊肉

葱爆孜然羊肉

葱爆孜然羊肉的食材和调料

肉片350g
3根
蚝油40ml
生抽30ml
料酒30ml
2g
孜然粒30g
辣椒20g
米醋15ml

葱爆孜然羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    羊肉片用一半蚝油,生抽,孜然腌制1小时。

  2. 2.

    大葱葱白切丝。

  3. 3.

    下油,爆羊肉片,沿过放醋,羊肉熟后,将锅中炒出的水倒掉。

  4. 4.

    放入大葱,倒入剩下的一半蚝油,生抽,调以少量白糖,翻炒出锅。

小贴士

有香菜会更好。

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