香糟鹵鸡腿
香糟鹵鸡腿的做法说明
宁波人最喜欢用糟鹵汁来制作食物了，糟毛豆，糟鸡爪，是家常下酒，佐食的好伴侣。
香糟鹵鸡腿的食材和调料
| 大鸡腿 | 2只 |
| 盐 | 少许 |
| 鼎丰糟鹵一袋 | 400克 |
| 铝箔纸 | 2张 |
香糟鹵鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净，刀切开腿肉，剔除腿骨，
- 第2步.
把鸡腿肉放在铝箔纸上，洒上少许盐，均匀抹开，卷起
- 第3步.
卷起鸡腿，用铝箔纸卷紧，两端拧紧，像卷糖果一样
- 第4步.
卷好的鸡腿上锅蒸25分钟，
- 第5步.
蒸好待凉后，切8mm左右的块状，放进保鲜盒，倒入糟鹵，淹没鸡腿肉，糟鹵本身是有味道的，不用再添加其他佐料
- 第6步.
浸泡10个小时以后就可以食用了，吃面的时候夹上2块，鲜美无比
