酱烧嘎鱼

酱烧嘎鱼的做法与步骤

1. 1.

   猪五花炼干出油

2. 2.

   加入豆瓣酱炒香，加入干辣椒八角桂皮香叶炒

3. 3.

   加入葱姜蒜略炒，蒜可以多搁，出来很好吃

4. 4.

   加水，放入嘎鱼，加适量料酒，滴几点醋，盖盖煮开，炖20分钟

5. 5.

   汤开了就可以贴小饼，家里锅小容易滑进去，算了，老老实实煎卷子得了