红烧嘎鱼
红烧嘎鱼的做法说明
清理冰箱看到朋友送来的野生嘎鱼，立马做起来，没想到那么的香。现在是越来越爱吃小美做的红烧鱼了，汤汁浓郁，肉质鲜美。
红烧嘎鱼的做法与步骤
- 第1步.
锅里放油，葱段，姜丝，蒜片，小米椒，香菜根 3分钟/Varoma/速度1爆香
- 第2步.
放入蝴蝶棒，再把嘎鱼放蝴蝶棒两边，再加入料酒，生抽，老抽，耗油 10分钟/120度/反转/速度小勺
- 第3步.
最后1分钟从量杯盖处扔一些香菜茎进去增加香味
- 第4步.
取的时候，借助筷子一点点弄到盘子里，一条都没碎。
- 第5步.
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