枣泥菊花酥
枣泥菊花酥的做法说明
第一次做这个，枣泥没有做好，用的家里泡水喝的红枣，果肉不厚，但是成品还是挺好吃的，枣泥换成豆沙也可以😋巧厨的方子，有点小改动😁
枣泥菊花酥的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净去核，蒸制十五到二十分钟。
- 第2步.
枣子熟了凉透，放入料理机，加入清水打成枣泥。炒锅放入枣泥再加入麦芽糖，不停搅拌，期间分三次加入植物油炒制，待枣泥成团没有水汽，盛出。
- 第3步.
油皮和油酥材料分别揉成面团，静置30分钟。
- 第4步.
油皮和油酥材料各分成等份。
- 第5步.
取一个油皮面团按扁，放一块油酥面团，包起来。
- 第6步.
擀成长椭圆形，从上至下卷起来。
- 第7步.
盖上保鲜膜静置十分钟。
- 第8步.
将松驰好的面团擀扁放入枣泥包起来。
- 第9步.
擀扁，用剪子剪十等份或者多点儿，花瓣朝一个方向旋转，使枣泥在上。
- 第10步.
烤箱预热，180度中层烤制20分钟。
- 第11步.
样子丑点儿，将就吃吧😂下次换成豆沙也会很好吃的😋😋😋
