油爆明虾

油爆明虾的做法与步骤

1. 第1步.

   市场买来新鲜明虾 炒锅放入油，烧热，放入葱姜蒜爆炒，1分钟，放入剁椒爆炒，2分钟后，放入明虾，爆炒，翻炒3分钟，加入豆瓣酱，翻炒3分钟后出锅，然后再盘子里撒上小葱。