蔓越莓玛芬蛋糕

蔓越莓玛芬蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   低粉和泡打粉混合过筛两遍，蔓越莓干泡水（或泡酒）至软后沥干。

   
2. 第2步.

   黄油室温软后打软，分2-3次加入糖，每次都有打均匀，直到变成发白的奶油状。

   
3. 第3步.

   打撒的鸡蛋分2-3次加入，每次都要打均匀。

   
4. 第4步.

   加入1/3面粉，用打蛋器搅匀； 加入牛奶，用打蛋器搅匀； 加入余下的面粉，用刮刀切拌和翻拌的方法搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   倒入沥干水的蔓越莓，用刮刀翻拌均匀

   
6. 第6步.

   用勺子把面糊装入纸杯7-8分满，180度烤25-30分钟，根据纸杯大小和烤箱特性调整烘烤时间。