蔓越莓玛芬蛋糕
蔓越莓玛芬蛋糕的做法说明
亲爱的们，这是我第一次自创菜谱噢！😉请各位小伙伴们多多支持，互相交流噢！😘😘玛芬蛋糕是介于蛋糕和面包之间的口感，添加了蔓越莓和奶酥，每一口都是美味噢！😋
蔓越莓玛芬蛋糕的食材和调料
| 黄油（A） | 20g |
| 黄油（B） | 60g |
| 绵白糖（A） | 17g |
| 绵白糖（B） | 25g |
| 红糖 | 40g |
| 鸡蛋 | 60g |
| 低筋面粉（A） | 23g |
| 低筋面粉（B） | 160g |
| 泡打粉 | 3g |
| 牛奶 | 60g |
| 蔓越莓 | 50g |
| 杏仁粉 | 23g |
| 细盐 | 0.5g |
蔓越莓玛芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将杏仁粉、绵白糖（A）、低筋面粉（A）、黄油（A）和细盐放在一起混合搅拌，搓成松散状，即为奶酥。
- 第2步.
将黄油（B）、绵白糖（B）、红糖放在一起，混合打发好。
- 第3步.
分两次加入鸡蛋液，混合拌匀。
- 第4步.
放入过筛的低筋面粉（B）、泡打粉，拌匀。
- 第5步.
倒入牛奶，搅拌均匀。
- 第6步.
再放入一半的蔓越莓，充分搅拌均匀。
- 第7步.
将蛋糕糊装入裱花袋，挤在纸杯里，约八分满，在蛋糕胚表面撒上另一半的蔓越莓和奶酥进行装饰。
- 第8步.
放入烤箱，上下火180°C/160°C烘烤30分钟左右（根据不同的烤箱自行调整），记得加盖锡纸噢！
- 第9步.
酸甜可口的蔓越莓玛芬新鲜出炉喽！！😘😘亲们快快行动起来吧！🤗🤗
