酸甜莲藕条
酸甜莲藕条的做法说明
莲藕的又一种吃法！在外面吃过几次很喜欢，回来尝试着自己做了两次，写个菜谱纪录下来。
酸甜莲藕条的做法与步骤
- 第1步.
莲藕切成条
- 第2步.
面粉、小苏打加适量盐和清水调成面糊
- 第3步.
放入莲藕条拌匀
- 第4步.
油锅烧热，放入裹了面糊的莲藕条炸至金黄色，捞出控油
- 第5步.
锅中加入适量清水，调入适量酱油，白糖，醋烧开，用水淀粉勾芡
- 第6步.
待汤汁浓稠时倒入炸好的莲藕条翻炒均匀
- 第7步.
出锅装盘
- 第8步.
撒葱花，白芝麻
- 第9步.
喜欢吗
- 第10步.
特写镜头
小贴士
面糊里的盐不要放多了，一点点就好，因为后面步骤5那里还要加点酱油的。这道菜主要就是脆脆的酸甜味。
