番茄牛肉冷乌冬

番茄牛肉冷乌冬的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，大蒜剁蓉，番茄切块

   
2. 第2步.

   锅中加水煮沸，下乌冬面，煮2-3分钟捞出过凉水。

   
3. 第3步.

   平底锅中加入少量油，下蒜蓉炒香再下番茄炒软，加适量盐和黑胡椒，想酸一点自己加了点白醋。炒好后腾出，放在乌冬面上。

   
4. 第4步.

   另起一锅，加入昆布柴鱼高汤煮开，再加入酱油、味淋、糖。拌均匀后加入洋葱，待其煮软。

   
5. 第5步.

   洋葱煮软后加入肥牛卷，大火煮熟盛出。

   
6. 第6步.

   洒上适量黑胡椒、芹菜叶。