三杯汁杏鲍菇

三杯汁杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇改滚刀块，放在热水中煮5分钟，捞出后用煎锅煎制金黄色备用。

2. 2.

   锅中加油，放豆瓣酱炒香，分别将米酒、酱油、香油以1;1:1的比例放入，再加入少许糖，烧开后盛出备用

3. 3.

   锅底留油，加入大蒜、干葱炒香，然后下入杏鲍菇，倒入三杯汁，最后放入罗勒叶翻炒均匀 出锅即可。