香煎辣味咸鱼
香煎辣味咸鱼的做法说明
海边的味道，总有种回忆在里面。
吃起来下饭又够味.
单吃咸鱼是不太好吃的，但煎一下真的会有奇妙的化学变化，变得又香又好吃。
看着干嘛，不试试怎么知道呢?
香煎辣味咸鱼的做法与步骤
- 1.
咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软， 生姜、辣椒切丝，葱切末
- 2.
咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短
- 3.
2锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎
- 4.
3用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味
- 5.
4加入适量醋
- 6.
5少许生抽、撒入葱花即可
小贴士
可以不加生抽哦~但加了颜色会深更好看
