香煎咸鱼(红占鱼)干
香煎咸鱼(红占鱼)干的做法说明
家乡味道，早餐首选，配上一碗白粥，满足的早餐
香煎咸鱼(红占鱼)干的食材和调料
| 红占鱼干 | 适量 |
香煎咸鱼(红占鱼)干的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
用冷水提前泡二十分钟左右，如果想不那么咸加点盐一起泡
- 第3步.
洗净咸鱼，特别是肚子的地方一定要注意清洗，那是最腥最脏的地方
- 第4步.
洗净后沥干水分
- 第5步.
热锅
- 第6步.
放油
- 第7步.
把咸鱼放入
- 第8步.
大火煎一分钟这样就会有金黄色了，马上翻转另一面
- 第9步.
翻转了也是煎一分钟左右
- 第10步.
翻转一轮后，两面都是有点金黄色的喔，再调小火20-30″钟一次翻转
- 第11步.
一共翻转四次后即可完成
- 第12步.
上碟
- 第13步.
配花卷，馒头一流
- 第14步.
但我最爱的是配一碗白粥做早餐，感觉无比满足
