芥兰去叶留梗，撕掉梗外的老皮，留嫩心
芥兰焯水，水里加些盐，适当控干
起油锅，蒜爆香，下芥兰翻炒一会即可。
很多菜的菜心都可这么做，很清爽~
清炒芥兰清炒芥兰山药清炒芥兰清炒芥兰芥兰炒牛肉/牛肉芥兰炒饭清炒芥兰清炒芥兰清炒芥兰清炒蒜香芥兰
