干煸鸡

干煸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味

   
2. 第2步.

   平底锅入油,小火慢煎

   
3. 第3步.

   至两面微黄,备用

   
4. 第4步.

   热油爆香准备好的配料

   
5. 第5步.

   倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜装盘