煎鱼时，最讨厌的就是煎好的鱼皮不见，鱼肉分身，今天分享一款轻松煎出一条完整的鱼的技巧，让鱼皮不离身。 准备材料： 鱼1条，盐适量 黑胡椒粒适量，米酒2茶匙 1、煎鱼前先用盐、黑胡椒粒与米酒略腌与去腥《PS：2面都要喔》。 2、锅内放油后，当锅微热时，就可以把鱼放入开始进行煎鱼，并盖上锅盖《勿密合》。

冬季吃羊肉有进补御寒的功效，冬天人的抵抗力差，一不小心就容易感冒，感冒期间还能不能吃羊肉呢?虽然羊肉有御寒的作，但是感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物。所以感冒期间是不能吃羊肉的。 秋冬是进补的最佳时机，羊肉作为清补食品，倍受青睐。《随息居饮食谱》中道：“羊肉暖中补气，滋营。御风寒，生肌健力。”寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，开胃健脾，帮助消化。中医认为，羊肉尚有益肾养肝的作用，尤其适合老年人或者体虚的中青年人。

“穿针引线”这个看似简单的动作，对于有老花的人来说，却是非常吃力难办到。加上，现代人过度依赖手机、平板电脑等行动装置，眼睛紧盯着萤幕，造成用眼过度，结果视力退化、老花提早报到。尤其是学龄前的儿童，眼睛尚未发育成熟，过度用眼，更容易对眼睛造成不可逆的伤害。 为了保护眼睛，避免视力太“落漆”，就必需提早展开行动。依据国外调查结果，平均一般人在40岁就开始老花，度数约从100度开始，且每年增加大约10度。虽然老花眼的形成是老化的自然过程，但是现代人盯着手机与电脑萤幕的时间太长，使低头族老花眼提早报到，...

柠檬富含维生素，是最佳美容产品，虽然柠檬片泡水喝可以祛斑美白，但是要注意绝对不能晒太阳!如果晒到太阳会起到反效果，下面把柠檬片泡水祛斑的方法和注意事项分享给大家。 柠檬片泡水喝，由于维生素含量极为丰富，是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促进血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬盐，能抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形式，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为&ldq...

又到了吃橙子的季节。有人说吃橙子和橘子一样吃了上火，那么吃橙子真的会上火吗?营养师说吃橙子不会上火。但要注意食用方法和用量，一次不要吃太多，注意常吃即可。橙子吃多了容易伤肝气，发虚热。中医观点有些人是不适合吃橙子这种凉性水果的，比如有口干咽燥，舌红苔少等现象的人。 吃橙子是不会上火的，它是败火的水果。

要问柠檬是酸性是碱性，可能大部份人都会认为是酸性食品。原因很简单，就是因为柠檬吃起来口感是酸的。所以大家自然就认为是酸性的。事实上柠檬是碱性食物，虽然柠檬是酸的，但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质。 柠檬是碱性食物来的，而且在碱性食物中是属于中碱性食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物;也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。其实恰恰相反，很多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等，进入人体后，食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子...

国家明确规定，果品是严禁上色的，橙子染色是绝对不允许的，但是市场上大小小贩用“胭脂红”，还有的使用“苏丹红”红橙子染色的，染色橙子对人体有哪些的危害?专家说：长期食用色橙子其毒素会在人体积存，对肾脏、肝脏有一定危害。 国家明确规定，果品是严禁上色的，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，因此橙子染色是绝对不允许的。但有些商贩将发霉的橙子染色后继续售卖，而目前常被用来染水果的染色剂中，大多为“胭脂红”，还有的使用“苏丹红”。胭脂红多用于食品着色，但...

最近“脐橙被染色”的报道很多，大多都是被丹红染色的。那么怎么样辨别橙子是否被染色了呢?其实方法特别简单，只需要用一张纸巾就可以了，也可以从看，尝，闻几个方法进行辨别。 无论是刚入秋还是深冬都会偶尔买到染色橙子。今年刚入秋就在市场频频出现，被人们撞见的机会就多了，走进市场搜集5家水果铺子，三家买到了染色橙子，水果铺子上基本以染色的和不染色的搀和为主，下面这些辨别技巧特别实用。

小孩子最近一直咳嗽，还有很多痰，听说鳄鱼肉做汤治咳嗽效果非常不错，有助平喘化痰、止咳润肺的作用，于是买了一些鳄鱼参考网上配方做了三款鳄鱼肉煲汤治咳嗽的汤汁，下面把制作方法分享给大家参考一下。 鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。

美国田径传奇Carl Lewis，是一位素食田径选手，也因为他杰出的表现，为运动素食划下崭新的里程碑。 Murray Rose ，著名的素食游泳运动员，年仅17岁就在同一奥运会中获得3枚金牌，也是奥运会运史上，连得三块金牌的最年轻运动员，亦被誉为历史上最伟大的游泳运动员之一。 而在素食界推波助澜之下，似乎“运动员吃素”好像变成一种不得不奉行的饮食铁律。虽然笔者也是素食者，也非常希望吃素食救地球、茹素爱动物。不过，基于营养的中立立场，还是为荤食运动员站台一下，“究竟，跑者吃荤行不行? ”