金枪鱼玉米面包
金枪鱼玉米面包的做法说明
这款金枪鱼玉米面包，很适合早餐选用，配上牛奶……也是能量满满的一天啊！
金枪鱼玉米面包的做法与步骤
- 第1步.
除盐和黄油外的面团材料全部放入厨师机搅拌盆中，揉成面团
- 第2步.
面团揉至粗膜加入黄油和盐继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜，图片是加黄油和盐之前的状态，面团揉完后没有拍
- 第3步.
烤箱发酵面团至约两倍大小，这是发酵前的面团
- 第4步.
这是发酵后的面团
- 第5步.
面团用刮板取出，按压折叠排气
- 第6步.
称重分成9个小面团
- 第7步.
分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
- 第8步.
取一个松弛小面团，擀开翻面，上下各自1/3处折叠，用手掌压平，再横向对折，接口捏紧压实，两头并搓细成橄榄形
- 第9步.
摆上烤盘
- 第10步.
烤箱最终发酵成2倍大小后，表面刷全蛋液，烤箱180度预热
- 第11步.
用刀中间切一条线，挤上色拉酱和玉米粒
- 第12步.
表面刷的蛋液要均匀，不宜过多
- 第13步.
再放适量金枪鱼
- 第14步.
烤箱中下层180度烤20分钟左右
- 第15步.
新鲜出炉的面包
- 第16步.
放上拍照小部件，是不是挺好看哒！
- 第17步.
切开面包，看组织
- 第18步.
味道很赞的
- 第19步.
赶紧来试试吧！
小贴士
1. 烘烤温度按自家烤箱可以适当调整
2. 表面的玉米粒和金枪鱼不宜过多，因为多了烘烤过程中会掉落，外形就会不好看啦！
3. 因为面包表面有金枪鱼和色拉酱，所以尽量在1到2天内吃完哦！
