芒果水果盒
芒果水果盒的做法说明
挖一大口塞进嘴里
芒果的清香和饼干的甜味
顿时一扫夏日的疲惫
让人心情明朗了起来
细细品味
慕斯满口留香
“哈，真是幸福呢”
芒果水果盒的做法与步骤
- 第1步.
先将糖和水煮至110℃，倒进蛋黄一起打发，直到发白温度冷却25℃左右。
- 第2步.
再加进芒果果酱拌匀。
- 第3步.
随后加入椰子酒与已打发的淡奶油拌匀。
- 第4步.
吉利丁隔水化开，与少部分慕斯浆拌匀，再全部倒进慕斯浆里面拌匀。
- 第5步.
先放上一层蛋糕胚，并撒上饼干碎。
- 第6步.
挤上一层芒果慕斯浆，然后放上芒果果粒酱。
- 第7步.
再放上一层芒果蛋糕胚。
- 第8步.
最后挤上芒果慕斯浆七分满即可。
- 第9步.
最后放上装饰水果即可。
