草莓🍓芒果盒子蛋糕🎂

草莓🍓芒果盒子蛋糕🎂

草莓🍓芒果盒子蛋糕🎂的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶32克
玉米32克
细砂糖(用蛋白)40克
低筋面粉40克
淡奶油150克
粉(用奶油15克

草莓🍓芒果盒子蛋糕🎂的做法与步骤

  1. 1.

    1.先将蛋黄,玉米油,牛奶搅拌融合,在再去已经过筛的面粉,用Z字行的方式搅拌均匀。

  2. 2.

    2.打发蛋白,先几滴柠檬汁,然后开低档将蛋白打出气泡加第一次糖,中档打出絮状加第二次糖,后面再加入第三次糖,

  3. 3.

    3.将三分之一蛋白霜跟蛋黄的部分切伴均匀,然后在到回剩下的蛋白霜内切拌均匀,倒入烤盘。

小贴士

1.烤箱先预热5分钟。
2.170度15分钟(视每个人的烤箱进去调整)

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