土豆香葱餐包
土豆香葱餐包的做法说明
博客上看到的方子、原谅我看的时候把方子记下来没记博主的名字！
今天做了相比其它面包口感清爽，除了牛奶跟淡奶油里边带有的糖分没有额外加糖，没有甜腻感，加上香葱的香味……没忍住多吃了几个
土豆香葱餐包的做法与步骤
- 1.
1.土豆切片蒸熟
- 2.
2.蒸熟的土豆压泥，称出需要的重量
- 3.
3.加牛奶和淡奶油用料理机搅拌均匀
- 4.
4.放入面包机桶内，再将高粉，酵母、盐、蛋液加入，选择和面程序20分钟
- 5.
5.这时面团比较沾粘，（不要试着用手揉，绝对会崩溃）加黄油继续选择和面程序20分钟
- 6.
6.揉至能扯出半透明的薄膜
- 7.
7香葱切碎
- 8.
8.香葱碎加进面包机桶内，揉均匀
- 9.
9. 揉好的面团放入容器，盖保鲜膜
- 10.
10.发酵至两倍大
- 第11步.
11.发酵好的面团取出，按压排气，均分为12个小面团
- 12.
12.放在温度36度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大取出
- 第13步.
13.表面散粉 放入烤箱中，上下管170度烤制12-15分钟，取出晾凉即可！
小贴士
这款面包比较粘手千万别试图用手揉，会让你崩溃！喜欢葱可以适当增加！
