莴笋炒鸡丁
莴笋炒鸡丁的做法说明
一道没有花生的宫爆鸡丁变成了莴笋鸡丁😁
莴笋炒鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉码10分钟
- 2.
2.莴笋切丁备用
- 3.
3.切配料 干辣椒：切圈 二荆条：切圈 蒜：切片 小葱：切圈
- 4.
4.起锅热油，下青花椒、二荆条、蒜、干辣椒炒香
- 5.
5.下鸡肉丁炒至肉色变白，加入莴笋丁一起炒
- 6.
6.莴笋炒脆后调味装盘，撒上白芝麻和小葱装饰
小贴士
1.口味：配料是微辣的口味
2.鸡胸肉丁因为加了淀粉后会很粘锅，所以要使用不粘锅或者快速炒
