香辣莴笋鸡丁

香辣莴笋鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸切丁，莴笋切丁。

   
2. 第2步.

   鸡丁用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。

   
3. 第3步.

   锅中倒油，油热后倒入鸡丁翻炒，变白后盛出备用。

   
4. 第4步.

   再倒油，放入姜蒜末、豆瓣酱、干辣椒炒香，放入莴笋炒至半熟。

   
5. 第5步.

   再放鸡丁翻炒，加生抽、糖、盐炒匀，撒白芝麻。