香菜磅蛋糕

香菜磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将香菜与香菜根洗净切碎，待用；

2. 2.

   黄油软化成慕斯状，加入细砂糖搅拌均匀；再向其中加入鸡蛋，搅拌均匀；

3. 3.

   向2中加入香菜与蜂蜜，搅拌均匀；加入过筛的低筋面粉与泡打粉,搅拌均匀；

4. 4.

   将面糊填入磅蛋糕模具中，冷藏30分钟-1小时；烤箱预热160°C；

5. 5.

   160°C下，烤40分钟即可；室温冷却后脱模，将蛋糕保鲜膜包裹好，放至冰箱冷藏回油一晚。