红烧鲳鳊鱼

红烧鲳鳊鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   ❶：买好的鱼清理干净，俩面用刀划一下，方便更好的入味 ❷：锅中倒油，放入姜片炒一下，把鱼放进入俩面煎一下 ❸：煎好的鱼里面放入辣椒，料酒，生抽，老抽翻炒一下，倒入适量开水，放入毛豆粒【根据个人可放可不放】 ❹：放入盐，鸡精，白糖，大火收汁装盘，撒入葱花，香菜，即可