红烧鳊鱼

红烧鳊鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鳊鱼一条洗净双面斜切花刀

   
2. 第2步.

   热锅下油烧热

   
3. 第3步.

   鳊鱼下锅两面煎黄松

   
4. 第4步.

   加生姜大蒜末、醋、蒸鱼䜴油、生抽、盐、糖、泡椒，加水盖过鱼煮至收大部分水

   
5. 第5步.

   切好大蒜、红辣椒

   
6. 第6步.

   把鱼装盘

   
7. 第7步.

   把大蒜及红辣椒倒入汤汁煮熟，加鸡精

   
8. 第8步.

   生粉调水倒入汤汁勾芡

   
9. 第9步.

   把芡汁浇鱼，完成！