龙利鱼滑蛋

龙利鱼滑蛋

龙利鱼滑蛋的做法说明

儿子喜欢的,营养丰富,老幼皆宜,最重要的是简单方便。

龙利鱼滑蛋的食材和调料

鸡蛋2只
龙利鱼一条
适量
胡椒粉适量
适量

龙利鱼滑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    龙利鱼切成小块,用盐,胡椒粉味5分钟,锅内油八成热,将味好的鱼倒入滑散,注意动作要轻。滑好的鱼盛出备用。

    龙利鱼滑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打撒加入少量盐和清水,锅内油烧热,倒入蛋液,再将之前滑好的龙利鱼倒在蛋饼上

    龙利鱼滑蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻炒,撒上葱花

    龙利鱼滑蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅

    龙利鱼滑蛋的做法步骤 第4步

小贴士

滑龙利鱼要用不粘锅,否则鱼会碎,动作要轻,蛋饼半熟的时候倒入龙利鱼,这样蛋液可以包裹着鱼肉,吃起来味道更好。

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