把生姜洗净，沥干水，抹点盐，等软化一点，备用
加入适量白糖，加酱油盖住生姜，密封常温保存，3天即可食用，吃不完的放入冰箱
生姜一定要沥干水分，否则容易起白沫，还有咸度不够，也会起沫
夏日开胃菜--醋泡嫩姜酱油泡嫩姜醋泡嫩姜糖醋泡嫩姜醋泡嫩姜私房酱泡嫩姜仔醋泡嫩仔姜糖醋泡嫩姜糖醋泡嫩姜
