无水日式蒸蛋
无水日式蒸蛋的做法说明
现在鸡蛋那么便宜，多几种吃法，也算支持养殖户啦！
无水日式蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
干木耳提前泡发撕成小块。
- 第2步.
鲜大虾去皮，去虾线备用。西兰花洗净备用。
- 第3步.
开水稍微烫一下，别煮熟了，不然颜色不好看了。
- 第4步.
2个鸡蛋分别放在2只小碗打散，倒入牛奶搅匀。蒸锅大火把水烧开，蛋碗入锅，蒸5分钟，蛋液表面凝固后，把鲜虾，木耳，西兰花放上，继续大火蒸3分钟，关火。
- 第5步.
一盒牛奶刚好分成两碗。
- 第6步.
取出蛋碗，滴入蒸鱼豉油，（或者生抽）和香油。稍凉一点品尝，马上吃烫嘴😜
小贴士
1. 提前把虾等食材放入会沉底，就不好看了。
2.所有食材都是2碗的量，分成2份。
