蒜蓉炒莴笋
蒜蓉炒莴笋的做法说明
莴笋含有丰富的营养，儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育，还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口，加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜。
蒜蓉炒莴笋的做法与步骤
- 第1步.
准备好新鲜的莴笋，太长切段；
- 第2步.
莴笋去皮，洗净；
- 第3步.
莴笋切长条，不要切太细；PS：个人喜好的切
- 第4步.
热锅，倒油，放蒜末爆香；
- 第5步.
倒入切好的莴笋条，爆炒；PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可
- 第6步.
放盐炒均即可。
小贴士
1.莴笋要挑选嫩的；
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；
3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。
