蒜蓉莴笋丝

蒜蓉莴笋丝的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋用刨刀刨去皮。

   
2. 第2步.

   切成丝。

   
3. 第3步.

   蒜头两瓣，拍扁，用刀切沫。(不用太细。)

   
4. 第4步.

   放油。

   
5. 第5步.

   先炒香蒜沫，然后放入莴笋丝，炒一下。

   
6. 第6步.

   加盐，加一点水。盖上锅盖，焖半分钟。(一定要焖了，才入味才香。)

   
7. 第7步.

   加鸡精，起锅。