三杯土豆

三杯土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   食材： 土豆 500g 姜片 3片 蒜瓣 5瓣 麻油 1大勺 九层塔 1把（没有就算了） 【调味组】 糖 1大勺 酱油 1大勺 蚝油 1大勺 米酒 2大勺 水 2大勺

   
2. 第2步.

   1.土豆洗净，土豆去皮切滚刀块（看不懂就乱切），锅里放适量的油，煎至表面金黄，备用。

   
3. 第3步.

   2.另起一锅倒麻油，放入姜片，让生姜和麻油一起加热，用把生姜煎到有点焦。（小火）

   
4. 第4步.

   3.放蒜片和土豆块翻炒一下，再加【调味组】翻炒均匀后，转小火盖锅盖焖5分钟。（中小火）

   
5. 第5步.

   4.大火收汁，出锅前加入九层塔翻炒匀即可。