炖蛋

炖蛋

炖蛋的做法说明

弟弟的辅食,不加任何调料,嫩的像布丁

炖蛋的食材和调料

鸡蛋1只

炖蛋的做法与步骤

  1. 1.

    将蛋敲入碗内,用筷子打蛋,打蛋一定要均匀

  2. 2.

    加入适量温开水,最好的比例是蛋清液:水 1:1,在充分搅拌下后,碗上铺一层保鲜膜,保鲜膜一定要铺平整

  3. 3.

    锅内大火烧开水后放入碗,然后改中火,焖5到6分钟即可

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