辣子嫩牛肉
辣子嫩牛肉的做法说明
源自歌乐山辣子鸡的一款江湖菜
辣子嫩牛肉的做法与步骤
- 1.
将牛肉切薄片，加入盐、料酒、生抽、小苏打、抓匀腌制，用水淀粉上浆，
- 2.
锅内油烧热下入牛肉滑油变色后捞出，锅内留底油，下入花椒炸香，再下入干辣椒段煸炒出香味，
- 3.
下入牛肉翻匀，调入盐和鸡精，淋入香油，推入熟花生米和香葱花颠匀
猜你喜欢的菜谱
芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！
红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了
快手辣子汤面(无油辣子)
辣子鸡(保护血管新派辣子鸡)
辣子鸡猪肉版—辣子肉块牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。辣子牛肉酱酱牛肉+油泼辣子貴州辣子雞、糍粑辣子雞姥姥做的超下饭🌶️辣子鸡～是记忆里最好吃的辣子鸡～～❤️疫情期间宅家做起来～油泼辣子牛肉辣子炒牛肉红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
