辣子牛肉丁
辣子牛肉丁的做法与步骤
- 1.
牛肉洗净，切丁，加盐 料酒 胡椒粉 酱油 淀粉 植物油 搅拌均匀，腌20分钟
- 2.
将牛肉汤，淀粉 酱油 白糖 味精 葱段 姜片 蒜片 放入碗中调成芡汁备用
- 3.
锅内倒油烧热，倒入牛肉丁翻炒至变色，下入辣椒酱翻炒出香味，倒入调好的芡汁翻炒，待汁煮沸，加黄瓜丁翻炒至熟即可
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