糯米蒸鸡翅
糯米蒸鸡翅的做法说明
在外面吃饭
67吃完这道菜少有的赞不绝口
好啦就回来给他recreate一下
结合了之前厨房里糯米蒸排骨的方子
好吃的出人意料咩哈哈
糯米蒸鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
糯米清水泡一个晚上加一个白天 沥干水
- 第2步.
鸡翅洗净沥干 背后划刀 放在大盆里 加入盐 葱花 蒜 姜片 生抽 腐乳汁 五香粉等等腌肉的东西腌制一个小时
- 第3步.
鸡翅两面粘上糯米 盘中抹油 放入盘中 大火开蒸 蒸一个小时
- 第4步.
关火 撒上葱花和辣椒装饰 开吃
小贴士
糯米我是前一天晚上泡的 第二天做晚饭 泡了蛮久 中途需要加水 糯米会把水吸掉
蒸的时候中途也要加水 我家灶台火比较大 大概15分钟就会烧干一次。。。
最后。。。切完辣椒手不要摸眼睛。。。会很辣。。。
