生煎鸡翅

生煎鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，两面各划2-3刀便于入味儿。

2. 2.

   将鸡翅与材料置于不锈钢盆中拌匀，放入冰箱冷藏室腌制48小时，期间可数次翻动。

3. 3.

   取平底锅，中火烧置锅底微微冒烟，倒入一汤匙橄榄油，转动平底锅使橄榄油在锅底平铺。

4. 4.

   调至小伙，将鸡翅正面朝下，均匀放置在平底锅内。

5. 5.

   3-5分钟后，调至微火，将鸡翅翻面。腌制用的葱段，蒜瓣扔到锅里，继续煎5分钟即可出锅。