生煎鸡翅
生煎鸡翅的做法说明
香而不腻
生煎鸡翅的食材和调料
| 翅中 | 6支 |
| 盐 | |
| 五香粉 | |
| 花椒粉 | |
| 孜然 | |
| 蒜沫 |
生煎鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
翅中洗净 空水 用厨房用纸吸干水份 划刀
- 第2步.
放盐 五香粉 花椒粉 孜然拌匀 腌制一会儿
- 第3步.
锅底少许油
- 第4步.
放入翅中 两面反复小火慢煎
- 第5步.
直至鸡皮出油金黄
- 第6步.
煎好的翅中盛出 倒油 炸透蒜沫 再倒入翅中 反复翻滚 裹上蒜沫即可
- 第7步.
装盘盛出
小贴士
油一点点即可 因为鸡皮出油 煎的过程中 鸡皮才会外焦里嫩
香而不腻
| 翅中 | 6支 |
| 盐 | |
| 五香粉 | |
| 花椒粉 | |
| 孜然 | |
| 蒜沫 |
翅中洗净 空水 用厨房用纸吸干水份 划刀
放盐 五香粉 花椒粉 孜然拌匀 腌制一会儿
锅底少许油
放入翅中 两面反复小火慢煎
直至鸡皮出油金黄
煎好的翅中盛出 倒油 炸透蒜沫 再倒入翅中 反复翻滚 裹上蒜沫即可
装盘盛出
油一点点即可 因为鸡皮出油 煎的过程中 鸡皮才会外焦里嫩
