蒜香生煎鸡翅
蒜香生煎鸡翅的做法说明
此道生煎鸡翅是做过一次可乐鸡翅后自创的。
适用于一人食或者招待朋友，是一道很容易虏获人心的美食，一个人可以吃好几个！
请原谅晚上拍照不清晰哦😄
蒜香生煎鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡中翅泡去血水，时间不允许时洗净即可。双面斜切刀备用，不用腌。
- 第2步.
不要放油不要热锅！鸡翅有鸡皮那一面平铺进不粘锅，开小匀火，撒上盐和黑胡椒粉，入姜片慢慢煎，煎至鸡皮金黄。
- 第3步.
煎至鸡皮金黄后翻面，这时锅底会有很多油，小心溅到身上哦，翻面后这一面也撒上黑胡椒粉和盐，继续慢火煎。
- 第4步.
稍稍一会儿也变颜色了，此时鸡翅已经完全熟了，且口感合适。开大火撒入蒜末翻炒，浓浓蒜香出来是关火，即可盛出摆盘
小贴士
1）鸡皮会出油，所以不用另外用油煎哦。健康考虑，不混入其他油口感更纯正。
2）全程慢火。
3）一次性煎好单面再翻面哦，鸡皮会很酥脆。
4）这道鸡翅虏获了很多朋友的心😄
