浇汁金针菇

浇汁金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净沥水

   
2. 第2步.

   锅里坐水

   
3. 第3步.

   水开后，关火。放入金针菇，焯水一分钟

   
4. 第4步.

   香葱切段

   
5. 第5步.

   小红椒洗净去蒂切成辣椒圈

   
6. 第6步.

   将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中

   
7. 第7步.

   撒上葱花

   
8. 第8步.

   碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀

   
9. 第9步.

   锅烧热，倒入食用油，油温升至八成热

   
10. 第10步.

    转小火下辣椒圈爆香

    
11. 第11步.

    转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上拌匀即可