乡菜·小葱拌酸菜·米粥伴侣
乡菜·小葱拌酸菜·米粥伴侣的做法说明
它又名：葱抓酸菜
一般我们这边酒席、年例都会成为桌上菜
👏茂名的年例挺有特色的，欢迎大家到时候过来吃喝玩乐～
这菜做法、材料简单，基本每家每户都会做
全程用时大概：20分钟
乡菜·小葱拌酸菜·米粥伴侣的做法与步骤
- 第1步.
我准备好所需食材·酸菜提前清洗干净，切小段
- 第2步.
锅内加入适量水，酸菜冷水入锅，煮至酸菜熟后捞出用清水冲洗一下
- 第3步.
酸菜捏干水分，待用。锅清洗干净后加入酸菜中火炒干
- 第4步.
👆炒成酱紫
- 第5步.
酸菜、葱段等加入容器内，再加入比炒菜时候多一点的花生油，适量酱油，糖
- 第6步.
带上一次性手套，用手抓匀即可·记得试味，酸加糖，不够咸加酱油
- 第7步.
👆像这样
- 第8步.
成品
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
