爽脆凉拌鸡胗

爽脆凉拌鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胗焯水，冷水下锅，大火烧开后煮15分钟左右，口感比较脆

   
2. 第2步.

   鸡胗过水后切片备用，小葱切断，蒜切末，有香菜可以加一根

   
3. 第3步.

   放入糖、盐、酱油、白醋、蒜末、葱段、香菜、辣椒油后拌匀即可。 （最好用辣椒油，但是家里没有就用烧开的油浇辣椒面，效果不如人意。）

   
4. 第4步.

   夏天开胃可口，哏啾啾～