虾仁饺子（小美锅菜谱）

虾仁饺子（小美锅菜谱）的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜切成小碎末；鲜明虾剥出虾仁，每只虾仁切成3-4小段，并用盐和少量料酒拌匀，20分钟后用清水冲洗干净；再次在虾仁中拌入少许盐、1枚蛋清、少许生粉（生粉只能一丢丢）和黄瓜碎末拌匀即可包入饺子皮中。

   
2. 第2步.

   在主锅中加入500克水，架上蒸锅，8-12分钟/V/速度1蒸煮。