蒸出来超好吃的面包
蒸出来超好吃的面包的做法说明
蒸的面包让人意想不到的成功！！
口感细腻、蓬松、味美香甜、易于保存！！
配方简单、少油少糖，制作方法简单方便，是爱吃面包盆友的健康选择～～
蒸出来超好吃的面包的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、酵母、糖、盐和温牛奶倒入容器中搅匀，加入面粉揉成面团。（也可用和面机揉省事儿）
- 第2步.
面粉成团后倒入植物油继续揉至细腻即可。
- 第3步.
这是机器揉的拿出来在案板整理一下
- 第4步.
光滑可人不！
- 第5步.
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室一夜慢发酵
- 第6步.
葡萄干倒入容器
- 第7步.
加少量面粉和水清洗干净
- 第8步.
控净水分
- 第9步.
拿出发酵好的面团，手指在中间插入不回弹就是发好了
- 第10步.
在案板揉光滑
- 第11步.
平均分四份
- 第12步.
分别揉至光滑
- 第13步.
取一个小面团擀开椭圆形
- 第14步.
注意案板抹油防粘
- 第15步.
把面片的一个长边碾压在案板上，在靠近另一侧放上适量葡萄干，撒上一些椰蓉
- 第16步.
卷起来稍紧一点
- 第17步.
最后收边
- 第18步.
两头分别捏紧防止露馅
- 第19步.
在案板上搓长，比擀面杖稍长一点
- 第20步.
四个都做好
- 第21步.
一个压一个错落摆开
- 第22步.
顺时针搭一圈
- 第23步.
再逆时针搭一圈
- 第24步.
将四周多余塞到面团后面整形
- 第25步.
六寸模具或相当大的盆都可以
- 第26步.
将面团放入模具中
- 第27步.
盖上保鲜膜市内发酵至两倍大
- 第28步.
发的很棒棒
- 第29步.
鸡蛋黄搅匀，用刷子抹匀
- 第30步.
撒点黑芝麻装饰一下
- 第31步.
放入蒸锅
- 第32步.
盖上一个盆防止滴进水珠（或用耐高温的保鲜膜盖上也可以），上汽以后蒸50分钟关火焖5分钟开盖。
- 第33步.
看！很棒棒的吧！
- 第34步.
弹性很好，细腻软绵
- 第35步.
放进保鲜袋可以几天保持口感不硬！ 你也来试试吧，绝对很棒！！
