福袋饺子

福袋饺子

福袋饺子的做法说明

总是情不自禁,看到美食,就想立马做出来,赏品一番。

最不好的习惯,就是总想着臭美一下,拍图发圈。

福袋饺子的食材和调料

肉末100g
花菇3个
杏鲍菇半个
胡萝卜半根
青豆50g
4-6瓣
葱白适量
少许
生抽适量
芫荽3根

福袋饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    将花菇,杏鲍菇,胡萝卜切丁备用,青豆下水焯熟。 温馨提示:水开后放少许的油,这样能保持青豆的亮绿色。焯熟的青豆可以减少馅料的翻炒时间。

    福袋饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜葱切细备用。

    福袋饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放少许油,烧热,倒入肉沫翻炒变色(把水分炒干),再放入葱蒜扁香,将花菇,杏鲍菇,胡萝卜,青豆一起倒入翻炒。翻炒均匀,用少许的生抽调味,出锅。 温馨提示:菇类要多炒一下或放少许的水,小火焖煮一下,时间不能太长,否则色香味都没了。

    福袋饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在菜板上刷少许的油,放上一张饺皮,再刷一层油,类推。我只放了五张。 温馨提示:饺皮上的油不能刷太少,否则在蒸熟起皮会粘连。

    福袋饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用擀面杖将饺皮擀薄。 温馨提示:饺皮需要两面翻转来擀开。

    福袋饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放锅里水开蒸10分钟。

    福袋饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将炒好的馅料放入蒸好的饺皮。

    福袋饺子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    收拢饺皮,用芫荽系上(不吃芫荽的可以用葱叶),福袋饺子就做好了。

    福袋饺子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    做一个自己口味的味碟,蘸福袋饺子,一口咬下,馅料的鲜香以及饺皮的薄韧劲,让你唇齿留香,无限的满足。

    福袋饺子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这是一道色香味俱佳的美味福袋饺子,要做好即食。多余整好的饺皮,可切成细丝与蔬菜拌一起做成凉菜。

    福袋饺子的做法步骤 第10步

小贴士

馅料可以根据自己的喜好随意搭配。

如果想简单点,直把将肉馅放好,把饺皮折叠起来,用手沾醋吃,感觉不一样哦!

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