开胃酸梅蒸排骨
开胃酸梅蒸排骨的做法说明
简单快手的家常菜，没什么胃口的时候，这道菜很容易增加食欲
开胃酸梅蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
前排洗净切块，蒜瓣切沫，备用
- 第2步.
将盐，糖，蒜末，酸梅撕开，生抽，老抽，生粉与排骨一起搅拌均匀，腌制15分钟
- 第3步.
腌制15分钟后，加入花生油，再次搅拌
- 第4步.
煮一锅水，水开，上蒸架，转中火开蒸15分钟
- 第5步.
15分钟后，关火，不开盖，稍微焖几分钟，即可出锅
小贴士
适量老抽可以很好地增色，如果觉得老抽味浓，可以不加
简单快手的家常菜，没什么胃口的时候，这道菜很容易增加食欲
前排洗净切块，蒜瓣切沫，备用
将盐，糖，蒜末，酸梅撕开，生抽，老抽，生粉与排骨一起搅拌均匀，腌制15分钟
腌制15分钟后，加入花生油，再次搅拌
煮一锅水，水开，上蒸架，转中火开蒸15分钟
15分钟后，关火，不开盖，稍微焖几分钟，即可出锅
适量老抽可以很好地增色，如果觉得老抽味浓，可以不加
